参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:山药200克、大枣100克、中筋面粉50克
操作时间:20分钟
难度分析:初级
将大枣倒入沸水中浸泡20分钟。
*我这次买到的大枣肉比较多,如果你买到了比较干的,可以先放入锅中煮15分钟。
将山药加入到大枣中,一起捣成泥状。
*如果捣完泥还是觉得不太细腻,我建议可以过筛一下,食材越细腻,成品口感就越好。
山药枣泥中继续加入面粉。
*因为每个人买到的山药水分都不一样,所以你可以根据捣泥后的水分多少,来适当增减面粉量。
将所有翻拌好的枣泥放在硅油纸上,并整理成方形。
*硅胶纸可以很好的防粘,如果家里没有硅胶纸,也可以找一个大一点的盘子,将枣泥放进去。
完全熟透后取出,晾凉,再凹出宝宝喜欢的形状。
*我用的是小心形的模具,比较可爱小巧。如果家里没有模具的话,直接用到切成小块就好了。
一块块的山药枣泥手抓糕放入小碗中,方便娃抓着吃。要我说,不止宝宝,这么健康养颜的小糕点,你也得多吃几块才行!