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椰蓉薄脆(4/6)
材料:(份量:若干 | 小红锅 | 时间:2-3分钟) 无盐黄油:50g 白砂糖:30g 蛋白:60g(约2个量) 低筋面粉:20g 椰蓉:100g
1、将软化的无盐黄油倒入调理盆,使用电动打蛋器搅打蓬松。 2、加入白砂糖,搅打均匀。 3、分两次加入蛋白,搅打均匀。
4、筛入低筋面粉,加入椰蓉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置30分钟。
5、揭开保鲜膜,取约10g面团,搓成小圆球。
6、小红锅最高温预热完成后,放入小圆球,盖上上盖,最高温烘烤2-3分钟,取出置于晾架晾凉。
椰蓉味的饼干,吃起来的口感也很酥脆,制作的过程十分简单,很容易上手,只需要将所有材料混合均匀,最后再使用小红锅压制烘烤就完成了,如果你也喜欢椰蓉味道的小饼干,一定不要错过这款美味的小饼干哦~