香椿肉沫拌面#花10分钟,做一道菜!#(0/12)
准备食材,盐渍香椿提前浸泡好,五花肉剁成肉沫备用
浸泡好的香椿,洗净攥干水份切末备用
锅里加入足量水烧开,加入少许食盐,少许食用油把刀削面先放进去煮熟。我用的是干的刀削面,你也可以自己现削,但是比较费时间。
煮好的面捞出放碗里备用
起锅烧热,放入适量食用油烧至五成热,把肉沫放进来
把肉沫炒散,变白
加入少许生抽和蚝油提味
把香椿一起放进来翻炒均匀,加入少许水
加入水煮开,拌面的灵魂就做好啦
把浇头浇在煮熟的面上,洒上葱花就开吃吧
拌一拌
简直不要太美味喽!