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来自希腊的扭扭棒,多扭几下就是天津的麻花,哈哈(
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1.将面粉、酵母、盐、糖、水放入和面桶中。
2.在和面桶中揉成表面光滑的状态。
3.将芝麻揉进面团(芝麻也可以放在和面桶中一起搅打)。面团放入冰箱中冷藏醒发12小时以上。
4.将面团擀成薄片,切成0.5cm厚、1cm宽的长条。(此步骤可以按照自己的烤盘长度调整)
5.将长条拧成扭扭状(醒发的时间不够就会回缩)
6.摆放在烤盘中,表面刷橄榄油。烤箱调到180°烘烤15-18分钟。
嘎嘣脆的扭扭棒出炉喽!赶快来品尝