安装App
番茄肉末蒸茄子(4/8)
茄子清洗干净后切成长条状。 》茄子可以去皮,这样宝宝更好咬
入锅蒸15分钟后,取出备用。
肉沫提前准备好放在一边备用,没有肉沫的话用瘦肉切碎。
番茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字。准备一锅清水,煮沸,放入番茄烫一分钟(为了更好剥皮)。
捞出稍稍冷却去皮,将番茄去蒂,切成丁备用。
热锅,少许油,肉沫入锅炒变色后加入番茄丁。
中小火煸炒成泥后,加入一点点宝宝酱油,翻炒几下即可出锅。
把番茄肉沫酱倒入之前蒸好的茄子中即可,开吃吧。