清汤牛肉羹(
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将牛肉，姜丝，蚝油，生粉，油，料酒，盐，黑胡椒都放入容器中抓均匀
锅内烧热放入姜丝爆香后倒入清水
水煮开后将牛肉放入，记得不要搅拌，否则汤会很浑浊，等肉全部变色后再慢慢的弄散，放调味料就可以了
成品
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肉质好嫩，好吃
