金汤牛腩面：食神级金汤做法(
1
/10)
准备南瓜、胡萝卜，比例为2：1即可
水煮15分钟左右，煮熟煮烂
打碎成泥~这就是金汤的来源啦
准备适量的肉类食材，这些食材是用来吊高汤的，所以种类和用量不限制，随意即可
肉类食材冷水下锅，放入适量葱段、姜片焯水
加入一小杯白酒去除肉类的腥味
加入20粒左右整粒的白胡椒，去腥提香
焯过水的牛腩切大块
加入高汤中，最小火炖制1.5小时，然后加入刚刚打碎煮好的金汤~这样金汤牛腩就做好啦
煮好面、加入喜欢的菜码，金汤牛腩就可以上桌啦！！
