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芫爆扇贝(10/11)
葱姜蒜辣椒切好备用
香菜切好备用
扇贝柱泥肠去掉，清洗干净，倒少许料酒腌一下
起锅烧油，葱姜蒜辣椒下锅爆香
香菜梗下锅
扇贝下锅
倒入料酒
倒入酱油
香菜叶下锅，加盐，加黑胡椒
翻炒至熟透入味
即可出锅享用