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#花10分钟，做一道菜！# 姜末蒸草虾(6/6)
买的是活虾，单只挑的活蹦乱跳的，但是不敢处理，只好先放袋子里，放冰箱憋死。虾洗干净，剪去头上的虾须。
准备虾和姜
虾挑出虾线
把一小段姜削皮、切末
姜末与处理好的虾拌匀，撒上盐，倒一勺料酒，一勺蒸鱼豉油，铺平，盖上保鲜膜，上锅蒸。大火烧开，上汽后转中小火蒸八分钟即可。
装盘开吃吧，鲜美可口伴着姜的香味。