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干锅鸭头(7/9)
鸭头洗净焯水放点葱加点盐在放点白酒
从中间切开，切面朝上
放油，最好用电火，慢慢炒多炒会儿，这样又香又不会糊
炒香后放鸭头，一定切面朝上，不然就吃不到鸭脑了，然后调料一顿的往里放，然后放水没过鸭头，最后来勺大酱，哈哈提味儿杠杠的
准备炒菜码
还是炒葱姜蒜少放点油
把菜码炒一下，别太熟了
鸭头顿上40分钟左右，把顿鸭头的躺倒到炒菜码的锅里，然后鸭头切面朝上摆好，大火收汁
最后我放了点鱼豆腐然后撒点芝麻，这是给孩子做的，如果可以吃辣就完美了，闺女敢点，我就会做，为闺女服务我是杠杠的，哇哈哈哈哈哈哈哈哈