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红烧五花春笋(4/10)
笋切成块，五花肉切块洗干净
冷水煮五花肉，15分钟
把红曲米用纱布包好
葱切段，姜切片
八角与桂皮
倒入油，烧热，炒姜片，八角，桂皮
放入五花肉炒
放入笋炒
倒入4cups热水，放入葱段，冰糖，红曲米，生抽，蚝油，老抽烧2小时。（在烧制的期间要m每隔30分钟加1cup水）
烧到五花肉软烂即可出锅