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韭菜盒子￨香煎酥脆(11/11)
面粉中慢慢倒入300ml水（50度左右），用筷子搅拌成小面疙瘩状态️把面疙瘩
倒在面板上，揉成表面光滑的面团️
面团放入大碗中盖上保鲜膜，放置20分钟
韭菜洗净切碎
鸡蛋炒熟切碎
韭菜放入盆中加入植物油搅拌均匀，然后加入鸡蛋、虾皮、香油、蚝油和盐，搅拌均匀
20分钟后把面团取出，揉成长条后切成小段
然后擀成大一点的面皮
开始包韭菜盒子
平底锅倒入适量的油，中小火把韭菜盒子两面煎至金黄即可
完成出锅