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#花10分钟，做一道菜！#韭菜苔炒土豆丝(6/12)
土豆刮皮洗净，胡萝卜去皮洗净，韭菜苔洗净备用
葱姜切片，小米辣洗净备用
韭菜苔切小段，胡萝卜切丝
土豆切成丝清洗3遍或泡水5-10分钟
热锅凉油
油热后放入葱姜
倒入土豆丝
倒入胡萝卜丝翻炒
加入少量的生抽、盐、醋翻炒
加入韭菜苔翻炒
加入辣椒，如不怕辣可把辣椒和葱姜一起爆锅，翻炒片刻即可，不要炒时间久了久了久粘了。
出锅，早上来个卷饼配碗小米粥妥了。