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#花10分钟，做一道菜！#火腿肠炒黄瓜(5/11)
黄瓜洗净，切掉头尾
纵向从中间切一刀，再斜切片，不能太厚，也不用太薄
生姜，蒜瓣切成末
干辣椒切小段
火腿肠斜切片
切好的食材全部放大碗内，加上适量盐，香醋用手抓匀，再盖上保鲜膜腌制一小时左右
腌制好的黄瓜炒制之前倒掉汁水，只留取少许
锅内倒入少量油，倒入腌制好的黄瓜片，再放入火腿肠片
翻炒均匀约十秒即可
装盘后，淋入一勺芝麻油
开动啦！酸酸脆脆又辣的口感很是下饭