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奶香玉米粉窝窝头(
9
/10)
温牛奶加入酵母搅拌备用
粉类混合,加入细砂糖搅拌均匀
加入酵母牛奶,搅拌至棉絮状态
和成光滑面团,盖保鲜膜发酵
取出排气,搓成长条
分成均匀的等份
取一个面团,手指从中间按出个窝窝,边缘尽量捏薄一点,要捏的高一点
放入蒸格,再次发酵至原来的1.5倍大
水开上蒸锅,蒸15分钟,闷5分钟
出锅