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苦瓜炒鸡蛋#花10分钟，做一道菜！#(2/11)
苦瓜挖出瓤去白膜。
斜着将苦瓜片成薄片。
锅中水开加少许盐焯苦瓜断生后捞出。
锅中鸡蛋炒熟用铲子滑散盛出备用。
锅中爆香葱蒜末。
下苦瓜大火翻炒片刻。
加盐。
倒入炒熟的鸡蛋翻炒一下出锅。
成品图
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