#花10分钟,做一道菜!#苦瓜肉片(
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1.准备食材。
2.苦瓜切好待用。
3.放入适量的盐,腌一下。
4.肉切片,加入姜片,盐味精,料酒,生抽,淀粉,油。
5.腌制片刻。
6.苦瓜用清水冲去盐分,沥干水份。
7.起锅烧油。
8.下入肉片。
9.高温大火,翻炒。
10.炒好后,捞出待用。
11.下入苦瓜。
12.炒1-2分钟。
13下入肉片。
14.翻炒均匀。
15.加入鸡精。
16.起锅装盘。