饺子皮每张都刷点油，然后叠在一起（这是为了保证饺子皮蒸好不粘在一起）。叠起来后，用擀面皮将饺子皮擀薄擀大张点。
水烧开后，将芋头（香芋）和擀好的饺子皮放到锅里蒸大约15钟。
将蒸好的饺子皮一张一张的撕下来。不要等凉透了才来撕开，凉透的很难撕。
将蒸好的芋头（香芋）压成泥，如果喜欢比较有口感的，可以不用压太烂。压好香芋泥后，加入炼奶拌均匀。如果觉得香芋泥太干了，可以加一点点牛奶，但不要加太多，我是没加的。
放适当的香芋泥到饺子皮中央，放成长方形的，然后先长边的饺子皮边往中间包，最后短边的饺子皮边中间包。如果饺子皮包不起来，可以像包饺子一样在皮上面摸一点点水。
