安装App
香葱芝士面包(4/14)
准备好面团食材;
准备好表面装饰食材,葱花放在太阳底下晒干;
将水、蛋液倒入面包机的面包桶中,盐、糖对角放,再倒入面包粉和奶粉,粉中间挖个洞放入干酵母粉,启动面包机和面程序开始揉面;
揉面程序结束后放入黄油,继续选择揉面程序;
结束后选择发酵程序开始发酵,发酵到两倍大,中间戳一个洞不回缩即可;
发酵完成后选择揉面程序揉面3-5分钟排气,然后分成6等分揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟进行中间发酵;
将每个面团都搓成细长条放入烤盘,用手稍微压扁后进行二次发酵;
发酵的时候来把蒜味酱装入裱花袋备用;
面团发酵到两倍大即可,挤上蒜味酱;
撒上马苏里拉芝士;
放进预热好的ACA北美电器烤箱中层,上下管180度,12分钟左右;
这款ATO-MS32G烤箱有蒸汽嫩烤功能,烘烤的时候往加水口里加入20ml水,可以维持烤箱干湿平衡,让面包更松软;
成品;
松软可口,香喷喷!