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#父亲节，给老爸做道菜#红烧黄花鱼(3/8)
半只黄花鱼（带主骨）洗净备用，锅热倒油，放入鱼煎。
放入姜和蒜煎香。
煎到焦黄翻面，要用不粘锅
煎好鱼皮一面再翻一面。
倒入生抽，几滴老抽，白糖一匙，料酒一些，再加水淹没到鱼身一半，盖盖子煮
大沸即可尝下味道，再最后调整味道
撒葱花，准备出锅装盘
点缀点红椒，更好看