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#父亲节,给老爸做道菜#红烧黄花鱼(
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半只黄花鱼(带主骨)洗净备用,锅热倒油,放入鱼煎。
放入姜和蒜煎香。
煎到焦黄翻面,要用不粘锅
煎好鱼皮一面再翻一面。
倒入生抽,几滴老抽,白糖一匙,料酒一些,再加水淹没到鱼身一半,盖盖子煮
大沸即可尝下味道,再最后调整味道
撒葱花,准备出锅装盘
点缀点红椒,更好看