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李氏素烧卖(12/13)
角瓜，可能也叫西葫芦吧，去头尾，去瓤，切丝
胡萝卜丝和角瓜丝用少许盐，抓匀，十分钟后
揝出水分，
诶，鸡蛋图呢，六个母鸡蛋，打散添少许水，炒了它们，碎碎的炒，然后凉凉，和胡萝卜丝角瓜丝和和和和，放鸡精，耗油，生抽，盐一点点，葱，香油，凉凉的熟油
搅拌，有点恶心，不好看，但……好吃，您就闭眼睛拌吧
荞麦皮放入手中
捏荞麦皮，中间不捏，捏边上
看，要弄成中间厚，旁边薄的效果
嗯，包烧卖喽，因为褶皱捏完，所以……
好玩不，不用捏紧
如果没有屉布，就蒸帘上要抹油才能放烧卖哦，你要乖乖的听话，烧卖也会听话的，哈哈哈哈，温水中大火，上气五分钟，关火，一分钟，好了
我就是胖乎乎，胖乎乎，嫩嫩美美胖乎乎
来来来，素素的，可好吃了，真的不骗你哦！