李氏素烧卖(2/13)
角瓜,可能也叫西葫芦吧,去头尾,去瓤,切丝
胡萝卜丝和角瓜丝用少许盐,抓匀,十分钟后
揝出水分,
诶,鸡蛋图呢,六个母鸡蛋,打散添少许水,炒了它们,碎碎的炒,然后凉凉,和胡萝卜丝角瓜丝和和和和,放鸡精,耗油,生抽,盐一点点,葱,香油,凉凉的熟油
搅拌,有点恶心,不好看,但……好吃,您就闭眼睛拌吧
荞麦皮放入手中
捏荞麦皮,中间不捏,捏边上
看,要弄成中间厚,旁边薄的效果
嗯,包烧卖喽,因为褶皱捏完,所以……
好玩不,不用捏紧
如果没有屉布,就蒸帘上要抹油才能放烧卖哦,你要乖乖的听话,烧卖也会听话的,哈哈哈哈,温水中大火,上气五分钟,关火,一分钟,好了
我就是胖乎乎,胖乎乎,嫩嫩美美胖乎乎
来来来,素素的,可好吃了,真的不骗你哦!