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#父亲节,给老爸做道菜#迷你迷你豆沙卷(3/9)
牛奶,酵母放入碗中混合放置几分钟,让他自然溶解,再加入面粉,用筷子搅拌成絮状
再用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,让它发酵至两倍大用手搓个小孔,不会回缩,撕开里边有明显的蜂窝状
将发酵好的面团排气,分成小份
撒上少许干粉防粘,再用擀面杖擀成长条
挤上一条豆沙,然后在两边封口捏紧
切成小段
放入蒸锅,盖上盖子,现在这个气温放置15分钟就可以啦,如果是冬天就要再次发酵至两倍大哟
开火,从上汽后开始计时,八到十分钟就可以啦
一口一个,太好吃了,赶紧来试试吧