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孜然薯片(3/7)
准备一个大长土豆削皮。
切薄片，用水反复清洗，去掉多余的淀粉，用盐水泡10分钟，去豆腥味，在沥干水分， 在拿厨房纸巾擦干，多擦几遍，干点容易脆。
烤盘垫锡纸，在锡纸上刷上一层橄榄油，再把土豆片码在烤盘上，稍微留点空隙，在土豆片上刷上一层薄薄的橄榄油，撒上盐，孜然粉。
烤箱预热好，送入烤箱。
ACA北美电器蒸烤箱调热风循环烤180度烤10到15分钟。
多观察，以免烤焦，10分钟后取出给土豆翻个面。
脆，香，又健康的薯片。