辣白菜我买的切好的，然后少要汁，五花肉切片，蒜切片，胡萝卜切片备用

锅中放少许油烧热，放入五花肉开始炒，不要着急，多炒一会儿，你会发现油越来越多（我把油在炒的时候都倒掉了），放入蒜片继续翻炒，倒入少许生抽翻炒均匀，然后放入胡萝卜，当你觉得差不多的时候放入辣白菜，翻炒几下就可以出锅了（辣白菜不要炒太久，脆脆的才好吃）