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蛤蜊炒面(9/10)
准备好主要食材。蛤蜊用水浸泡几小时,放点油和盐让其吐脏。
将蛤蜊仔细清洗干净。锅里烧开水,放入蛤蜊煮至张嘴捞出,再清洗一次。
直接将金龙鱼优+活性发酵空心挂面放进去煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺,空心面身,易入味,更好吃,耐久煮,而且不糊汤,所以放心煮吧。煮好后捞出。
炒锅里倒入油,放入葱、蒜、郫县豆瓣酱炒香。
放入蛤蜊翻炒。
最后将面条放入翻炒。
加入盐和蚝油拌匀即可。
成品。
成品。
成品。
准备好主要食材。蛤蜊用水浸泡几小时,放点油和盐让其吐脏。