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胡萝卜炒土豆丝(2/8)
土豆洗干净后把皮去掉，切成丝泡在水中几分钟后捞出沥干水分；
胡萝卜洗净去皮，切丝；
蒜头去皮拍扁；猪肉洗净切丝，辣椒洗净去籽切丝；
锅中热油，加入蒜头爆香后加入肉丝翻炒
准备好的土豆丝和胡萝卜丝加入锅中，中火翻炒；
土豆丝和胡萝卜丝稍微变软后加入蚝油、盐、酱油翻炒均匀；
最后加上辣椒丝翻炒一下即可出锅。
成品图