胡萝卜炒土豆丝(
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土豆洗干净后把皮去掉,切成丝泡在水中几分钟后捞出沥干水分;
胡萝卜洗净去皮,切丝;
蒜头去皮拍扁;猪肉洗净切丝,辣椒洗净去籽切丝;
锅中热油,加入蒜头爆香后加入肉丝翻炒
准备好的土豆丝和胡萝卜丝加入锅中,中火翻炒;
土豆丝和胡萝卜丝稍微变软后加入蚝油、盐、酱油翻炒均匀;
最后加上辣椒丝翻炒一下即可出锅。
成品图