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#父亲节，给老爸做道菜#酸辣鸡爪(4/9)
准备食材
半个柠檬切片，香菜切断，小米椒切圈，大蒜剁蓉。
鸡爪清洗干净，去除指甲。
锅里下冷水，放入20克料酒，3片姜，放入鸡爪。
烧至水开，撇去浮沫，盖上盖子再煮3-5分钟。
把鸡爪捞出来，用凉开水清洗掉浮沫。
碗里倒入100克生抽，100克陈醋，香菜段，小米椒圈，蒜蓉，20克芝麻油，半个柠檬片，然后把剩下的半个柠檬挤出汁水，再放入鸡爪。
酸辣鸡爪就做好了，但是还不是很入味，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4个小时，就可以开吃了。
酸中带辣，一个接一个，吃得好过瘾。