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懒人葱花饼~不和面不擀饼(3/10)
准备材料: 在盆中加入1000g面粉
今天的主角: 干酵母
5g干酵母放入温水中融化3分钟
面粉里加入: 盐、十三香、鸡蛋
把酵母水倒入面粉中,一碗水不够就把剩下的温水也倒进盆中,搅成没有疙瘩的糊状,现在的温度,常温放置1小时左右面就开了
发酵好了把葱花拌进面糊,拌匀后倒进电饼铛
糊比较稠,如果用铲子抹平的话厚度不均匀,那就拎起锅转一转,使糊平整
成型了,两面刷油
这个方子可以做四张饼,人少的话配料减半
切好装盘O(∩_∩)O 有鸡蛋香~有葱香~