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清蒸蒜蓉粉丝波士顿龙虾(2/7)
不太会收拾龙虾所以直接买收拾好去内脏的。清洗后把虾头，虾钳，虾身分开。虾身掰开一点虾壳用勺或者手把虾肉完整撬起。
切蒜蓉（有点懒没切太碎），常温水泡软粉丝
龙虾摆入蒸锅，粉丝铺在上面。最好用蒸锅专用盘！（刚好没盘子和屉布了只能这样）
大火，橄榄油烧热下蒜末，翻炒
放入盐、酱油、蚝油、料酒一勺、白糖、香油两滴、适量水，翻炒
炒好的蒜汁均匀浇在龙虾上，酱汁一定要覆盖满粉丝（此图是反例），盖盖烧开水后蒸15分钟。
15分钟后关火撒一些灵魂小葱碎，香气扑鼻 ！切两角柠檬装盘，倒一杯白葡萄酒，享受吧～