忘了拍照了，说一下步骤吧 1.胡萝卜切碎，鸡蛋炒成碎粒状，葱切碎，姜切碎。 2.细粉滚水烫5分钟，捞出过凉水，然后控水切碎。 3.放调料，将所有食材搅拌均匀。 4.买好的饺子皮再用擀面杖均匀擀薄，中间不要厚点，边缘薄就可以了。

1.我用的是不粘锅，放油，等油热，大火，放入包好的小包子，根据锅的大小摆放，我一次可以放七个。 2.油起气泡之后，放冷水，水到包子高度的一半，大火（差不多5分钟）这一步可以根据自己的情况如果觉得水放的不够还可以再放一点。，等水快熬干转小火一分钟。 注：一定要用锅盖盖住锅 如图，包成包子的形状

中间可以适当的挪挪位置，熟了之后可以看到包子的地步是焦黄的，很诱人。

美味的水煎包就出锅啦。很好吃，过程也简单。