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豆角酿肉(7/10)
准备食材和工具：豆角适量、猪肉末250克、植物油适量、盐2克、生抽20克、蚝油10克、葱姜适量、淀粉3克、白糖4克、小米辣圈适量、清水50克 鹅妈妈钛晶锅
肉末加入适量葱姜水，适量油，2克盐，3克淀粉，10克生抽，2克白糖腌制均匀待用；
调酱汁，10克生抽，10克蚝油，2克白糖，50克清水混合均匀待用；
豆角洗净摘头去尾,鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入2克盐，少量植物油，烫熟豆角，捞起过凉沥干（放油和盐的作用是防止豆角变色）；
焯熟的豆角打成一个个圈，像麻花一样；
打好圈的豆角沾取适量淀粉；
腌制好的肉馅酿入豆角圈里！
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，下入酿好肉的豆角，煎至两面金黄且断生，浇上步骤2调好的酱汁；
中大火收汁，出锅撒上锅里剩余的酱汁；
最后加上小米辣圈装饰就完成啦！