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钵仔糕(5/12)
刷子先沾点植物油，刷在钵仔糕的模具上；
取配方中100g水，加入木薯粉和澄粉，搅拌至无颗粒状；
剩下的100g水加热后加入白砂糖搅拌至白砂糖融化；
先加一勺粉浆在糖水浆中混合均匀；
再把糖浆倒入粉浆中搅拌混合均匀；
放适量的蜜豆在模具底；
把钵仔糕浆倒入模具中，八至九分满；
锅中放水，煮开后中火蒸20分钟；
稍微放凉后用竹签转动一下即可脱模。
成品图
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