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花卷这样做，比蒸的还好吃(3/14)
面粉，温水，酵母揉成面团
盖上保鲜膜发酵30分钟
一大勺食用油，适量盐和十三香混合均匀成料油
取出发酵好的面团，内部程蜂窝状，再次揉成光滑的面团
案板上刷油防粘
将面团擀成长方形，抹上料油，撒上葱花芝麻
卷成卷
切成剂子
将剂子扯成长条，捏住两端
反方向拧成花卷，盖上保鲜膜再次醒面15分钟
一勺面加大半碗水搅成面水
平底锅倒入薄薄一层油，将花卷码上，小火煎三到五分钟
倒入面水，盖上锅盖小火煎煮至面水收干，底部脆黄
好吃的花卷就做好了