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家庭版全麦面包(电饭煲版)(0/1)
纯牛奶温热到40℃左右。把安琪酵母倒进去融化,然后把全麦面粉,酵母牛奶,鸡蛋混在一起揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发至2倍大(今天下雨很凉快,我把面团隔温水醒发,不然怕醒发不起来),等面团长大很多,就捞出来在揉面垫上揉出空气,然后切成小团子。用擀面杖檊成长条,然后搓成图形这种花坨坨。电饭煲锅底刷油,花坨坨拼在一起,再醒发15分钟,然后放电饭煲,选择面包功能,40分钟就这样子了,主要是健康,