土豆炖排骨(
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准备调料
水煮开加入花椒（因为是新锅，所以养锅后的油就没有洗掉）
排骨焯水
关键的新锅入场
热锅，倒油，倒入调料煸香
排骨入锅，加生抽，老抽，啤酒，糖，盐
加土豆和胡萝卜，小火炖40分钟
成品
