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倒蒸梭子蟹(3/11)
准备夹心肉切100克。
剁末。
加入盐料酒腌制。
放入生姜4片。
梭子蟹按图片摆好。
准备葱段。
葱切丝。
梭子蟹蒸15分钟焖3分钟取出取盖，加生抽。
淋入热油。
盖入梭子蟹盖放入葱丝。
出锅。