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黄焖鸡家庭版(1/20)
1、准备好以上食材
2、我们把干香菇提前洗净加水泡开
3、把鸡腿肉剁成小块
3、把青红椒、土豆、大葱等配料切好，土豆可以滚刀块   自己喜欢的配料都可以加进去
4、把泡好的蘑菇对半切开
5、冷锅倒少许油，转小火至出现油纹
6、下姜片、大葱炒香
7、把切好的鸡腿肉下锅煸炒
8、倒入适量料酒
9、倒入适量生抽
10、倒入适量老抽，翻炒均匀
11、加入一小勺耗油，开中小火
12、加入泡发好的香菇
13、加入土豆，翻炒均匀
14、加入适量辣椒
15、加入刚好没过鸡肉的水
16、大火烧开，中小火焖10分钟左右
17、当水快干的时候，加入青椒红椒胡萝卜等自己喜欢易熟的配料
18、中大火快速翻炒，加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅
秒杀餐馆的黄焖鸡做起来也并没有想象中的那么复杂，而且吃起来鸡肉更鲜嫩，味道跟店里毫无差别甚至更上一层楼