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西红柿酸汤肉丸面 #父亲节，给老爸做道菜#(2/17)
1 选一个西红柿洗净 然后如图划开小口
2 放到开水里面浸泡一会儿 等表皮发皱翘起时 就可以捞出 泡不到的地方可以翻面浸泡
3 如图样把西红柿的皮撕掉
4 西红柿切好块 备用
5 葱切圈 肉丸对半切开备用
6 热锅倒油 油温上来后下葱圈 爆香
7 葱出香味后 放入西红柿煸炒
8 西红柿开始炒软的时候 倒入料酒 和适量 酱油 番茄酱 继续煸炒
9 西红柿炒至软烂为止
10 加入适量清水
11 盖上盖子 等待烧开
12 水开后 放入肉丸
13 加入适量盐 和砂糖调味
14 盖上锅盖 熬汤 15-20分钟让汤出味
15 汤出味后 下入准备好的挂面 用筷子打散煮制
16 待面煮熟后就可以出锅了
17 一个成品图图 好吃又开胃的 西红柿酸汤肉丸面就做好了 再配上一些嫩芹菜叶 味道不是一般的棒 快做给爸爸来吃吧 ～