准备食材备用 大米要提前泡最少半个小时

广式腊肠两根 小白菜一些 油菜没有 就把自家种的小白菜拔来充数

在砂锅底部刷油 然后倒入泡好的大米 再加入半指尖的水 再滴点油 开小火 在听到有嘎吱还是噗呲的声音的时候 大概米就OK了 开盖沿锅边淋点油 可以烧锅巴 关火 加入蛋 腊肠 和青菜 焖一会 倒入料汁就OK了

忘记拍调好的料汁了 两勺蚝油 一勺生抽 半勺老抽 滴点香油 加点糖 就差不多了