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教你正确的水煮蛋方法(6/6)
准备两个一模一样的鸡蛋
一个鸡蛋放入烧开水的锅中大火煮10分钟
晾凉剥开皮之后蛋黄是黑绿色，这一层黑色的物质就是硫化铁
另外一个鸡蛋放入冷水中大火煮5分钟，关火焖3分钟，过一遍凉水
剥开皮之后蛋黄的颜色是均匀的黄色
没有对比就没有伤害