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#植物蛋 美味尝鲜记#蛋香菠菜糕(12/13)
食材准备好 JUST植物蛋 菠菜 面粉
菠菜去掉老叶 清洗干净
焯水 水烧开放入菠菜 加入2克盐
加入几滴食用油 锁住营养
焯水后捞出 沥干水分
切小段 放入碗里
倒入JUST植物蛋液
之后放入面粉 2克盐 胡椒粉 拌匀
玻璃小盒内铺上保鲜膜 以便蒸好脱模
拌好的蛋面糊放到小玻璃盒里面 再覆盖上一层保鲜膜 保鲜膜上面用牙签扎几个小孔
取一蒸锅 开水上锅 蒸制时间根据餐盒大小 高矮酌情调整 我的餐盒比较厚 用了20分钟
调一蘸料: 蒜末 生抽 香醋 芝麻油
味道好极了