懒人实战猪肚包鸡(
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猪肚清洗干净,用酒两面揉&泡。揉啊揉,揉啊揉!
准备大枣。
山楂。花椒。香叶。桂皮。八角。枸杞。
我喜欢新鲜姜。
半只鸡。切块。淖水。
猪肚洗净。淖水。
把鸡塞进猪肚里。准备的干料,大枣,姜,分一半和鸡塞进猪肚子里。猪肚口用牙签或者竹签封口。
余料放进电子瓦盏,加入热矿泉水,高火。汤开后放盐,两个小时就差不多了,家里有老人,所以炖了三个小时。漂亮的汤色!完美。 其实汤里放一些虫草花味道会更好,可是正好家里没有啦!