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便当│美味健康(7/9)
蘑菇撕成长条,洗干净沥干水分备用
把面粉、淀粉、鸡蛋、盐放入碗中,加入适量水,要一点一点加,一边加一边搅拌,搅拌成图中面糊状态
蘑菇上粘匀面糊
锅内油烧至7成热,下沾完面糊的蘑菇,炸至表面微黄捞出,下蘑菇复炸,炸至表面金黄捞出
撒上椒盐,完成
把面粉酸奶鸡蛋糖放入碗中,慢慢搅拌成图中面糊状态,静置10分钟
不粘锅烧热,转小火不用放油,用勺子舀一勺面糊,放到锅中,面糊会自动摊开
烙至图中的状态就可以了,大概两三分钟就好了,注意要勤翻面小火
将酸奶饼和炸蘑菇放入便当盒完成