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#父亲节，给老爸做道菜#菠萝小酥肉(13/17)
香水菠萝
对半切开，中间划成小块
备用
猪肉切成小粒
加一个鸡蛋
加生抽、黑胡椒粉、盐、红薯淀粉腌制半个小时以上。
锅内倒入宽油，比平时炒菜多一些，6-7成热热时下腌好的肉粒
炸成金黄色捞出
全部炸完后，再重新再炸一遍
捞出沥干油待用
切好番茄和青椒
锅内倒入适量油，油温热时下蕃茄酱，炒匀
下番茄和青椒炒至断生加少许盐。
下菠萝稍微炒出点水分
下酥肉翻拌均匀
红的绿的黄的金黄的
酸甜咸香的味道就做好了