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丝瓜烩青豆(7/17)
1.准备食材。
2.剥好青豆，丝瓜去皮切成小块。
3.姜葱蒜切好待用。
4.青豆用水冲洗一下，沥干水份。
5.起锅烧油，油温6-7成熟下入姜蒜。
6.炒出香味。
7.下入青豆。
8.翻炒2-3分钟。
9.加入丝瓜。
10.继续翻炒1-2分钟。
11.加入一小碗清水。
12.翻炒均匀后，小煮片刻。
13.加入适量盐。
14.加入鸡精。
15.加入水淀粉，继续翻炒。
16.加入葱花。等汤汁浓稠即可。
17.出锅装盘。