整鸡洗净，处理干净，焯水后再用凉水冲泡，让鸡肉更紧实。

姜洗净切片备用；蜜枣洗净，海底椰洗净，泡水 30 分钟备用。

处理好的整鸡、蜜枣、海底椰、姜片、枸杞放入VISIONS Flair系列5.5L超大深锅中，加入清水 , 水位不超过锅体的 2/3，盖上盖子，大火烧开。 这里使用VISIONS Flair系列，一是其特别加深锅体，可放入整鸡等大体积的完整食材；二是通透的外观，便于我们观察食材、烹调状况，正确地掌控火候。

大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖2-3个小时，加入盐调味即可。

香气四溢的海底椰蜜枣鸡汤出炉！用VISIONS Flair系列从烹调、上桌，到冰箱收藏，或是重新加热，一锅到底，可谓省时省力。记得好吃又好看的美味，一定要全家共享！