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花生酱芝麻烧饼(9/10)
1.面粉,温水,酵母揉成光滑面团密封醒15分钟,面团要偏软一点. 2.醒好后的面团揉一下切成同等的小剂子,揉成椭圆形备用
擀面杖擀成牛舌状,涂抹上花生酱
卷起包好
按扁再擀开,再涂抹上花生酱
卷起
面团竖着按成饼状
面上刷上水沾上白芝麻
锅内刷油,没有芝麻的一面小火煎,煎至面饼鼓起翻面继续小火煎熟即可
外皮酥脆搭配花生酱的香味
看看层次